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Carte

Tous nos plats sont élaborés sur place par nos cuisiniers et notre chef pizzaiolo
Marco Lo Presti.

+ Aperitivo +

Antipasto della casa

Piccolo – 18,00€
Grande – 32,00€
Légumes grillés à la plancha par nos soins, artichaut, buratina, grana, assortiment de charcuteries italiennes.

MELANZANA - 12€

Mille feuilles d’aubergine, provola fumée et stracciatella au basilic.

Focaccia maison - 6€

Romarin séché, Grana padano affiné, fleur de sel.

BurratINa pugliese - 7€

Burrata DOP 70g, roquette, tomates cerises, pesto de basilic, grana.

TRECCIONE DI BUFALA DOP E CRUDO - 17€

Tresse de mozzarella bufala DOP de 250g et jambon de parme 24 mois (pour 2 pers).

+ BRUSCHETTA +

Pain maison grillé et frotté à l’ail

Bruschetta Classica - 9€

Pain maison grillé et frotté à l’ail, tomates, ail, huile d’olive et basilic.

Bruschetta BUFALONA - 13€

Pain maison grillé et frotté à l’ail, tomates, mozzarella bufala, jambon de Parme affiné 24 mois, basilic.

BRUSCHETTA AL TARTUFO - 15€

Pain maison grillé et frotté à l’ail, stracciatella à la truffe, et ses pleurotes fraiches sautées à l’ail.

+ INSALATONE +

CAESAR - 16€

Salade de saison, tomates cerise, grana, escalope milanaise, notre sauce césar sucrée, croustillants de pain.

TACCHINO - 16€

Salade de saison, dinde, avocat, maïs, fraise, et grana, et crème de vinaigre balsamique de Modène.

TUNA - 16€

SSalade de saison, filets de thon, olives sicilienne, oignons rouges et oeuf et sa sauce mayonnaise citronnée.

CARPACCIO DE BRESAOLA PUNTA D’ANCA DOP - 18€

Bresaola (boeuf séché), artichaut, zeste de citron vert, basilic frais, roquette, pistache, grana et vinaigre balsamique.

PIZZE AL FORNO A LEGNA

PATE À LONGUE MATURATION GARANTISSANT À NOS PIZZE UNE GRANDE DIGESTIBILITE.
FARINE ANTIQUE BIOLOGIQUE ITALIENNE « ANTICO MOLINO ROSSO » DISTRIBUTEUR EXCLUSIF

+ CHEF MARCO LO PRESTI +

+ PIZZE CLASSICHE +

MARGHERITA - 10,50€

Tomate, fior di latte, basilic, huile d’olive. 

BUFALINA - 16,50€

Tomate, bufala, pesto de basilic.

NAPOLI - 14,00€

Tomate, fleur de câpres, anchois, olives, huile d’olive.

ACCIUGHE - 16,00€

Tomate, stracciatella, tomates cerises, anchois et zeste de citron vert.

DIAVOLA - 16,50€ 🐖

Tomate, mozzarella, salami piccante, olives, fleurs de câpres, grana gratiné.

REGINA - 14,00€ 🐖

Tomate, mozzarella, champignons, jambon.

SICILIANA - 15,00€

Tomate, mozzarella, aubergines frites, ricotta salée, basilic.

4 STAGIONI - 15,50€ 🐖

Tomate, mozzarella, jambon, artichauts, champignons, olives.

VEGETARIANA - 14,00€

Tomate, mozzarella, aubergines, courgette, champignons, artichaut, poivrons, grana gratiné.

PARMA - 17,50€ 🐖

Tomate, mozzarella, jambon de Parme, burata DOP, roquette, grana.

PARMIGIANA - 15,00€ 🐖

Tomate, mozzarella, aubergines, jambon, oeuf, grana gratiné, basilic.

NEBRODI - 16,00€ 🐖

Tomate, mozzarella, mix de champignons, coppa et provola fumée.

+ CALZONI +

CALZONE CLASSICO - 15,50€ 🐖

Tomate, mozzarella, champignons, jambon.

CALZONE NDUJA - 15,50€

Tomate, mozzarella, nduja piccante, oignons.

CALZONE TARTUFO - 17,00€ 🐖

Mozzarella, jambon, ricotta, truffe fraîche, grana.

+ PIZZE BIANCHE  +

FORMAGGI - 16,00€

Crème de pecorino pepato, fior di latte, gorgonzola, provola fumée, grana.

SPECK - 16,00€ 🐖

Tomates cerises, bufala, cèpes, speck, grana.

VESPA - 17,00€ 🐖

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, provola fumée, pancetta, oeuf, grana.

TONNO - 16,00€

Mozzarella, tomates cerises, filet de thon, oignons rouges, fleurs de câpres.

BARTO - 16,50€

Crème de truffe, provola fumée, trilogie de champignons, grana, roquette.

BRONTESE - 17,00€ 🐖

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, pancetta, pistache, grana. 

BRESAOLA - 16,50€

Mozzarella, tomates cerises, roquette, bresaola (boeuf séché), artichaut, grana.

MORTABELLA - 17,00€ 🐖

Mozzarella, mortadelle, stracciatella, artichaut, pistache.

ZAFFERANO - 17,00€

Crème au safran, bufala, pleurotes, rôti de dinde.

RICOTTINA - 16,50€ 🐖

Mozzarella, jambon de parme, ricotta, tomates cerises.

SUPPLEMENTS - 3,50€

Jambon de Parme, coppa, bresaola, thon, Mozza di Bufala, scamorza, stracciatella, gorgonzola, roquette, artichaut, cèpes

Légumes – 2,50        Oeuf – 1,50

+ PASTA FRESCA +

MACCHERONI ALLA NORMA - 16€

Sauce tomate datterino « fraîche », aubergines frites, ricotta de brebis salée, basilic.

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI - 17,00€

Ravioli ricotta et épinard à la crème de parmesan et sauge.

LASAGNA TARTUFO - 17€

Lasagne à la crème de truffe, pleurotes fraîches, cèpes, champignons rosé des prés et grana.

LASAGNA ALLA BOLOGNESE - 16€

Lasagne maison à la viande de boeuf et d’agneau, petit pois, grana, thym et laurier.

+ CARNE  +

COTOLETTA ALLA MILANESE - 18€

Escalope de volaille fraîche panée et pâtes à la sauce tomate

La viande est accompagnée au choix de :
Frites, pommes de terre sautées au romarin, salade de saison, légumes du jour.

+ DOLCI  +

DESSERTS FAITS MAISON – 8,5€

MELE TATIN
Verrine de pommes tatin, crumble, chantilly.

NUTELLA MIA
Beignets au nutella et pralin.

PANNA COTTA
Crème lactée infusée avec une gousse de vanille bio, coulis de fruits rouges ou de mangue.

TIRAMISU «CREMOSO»

CHOCOHLALA
Mousse au chocolat Valhrona© maison, insert de praliné, crumble.

BARTO’CCINO
Mug mi-cuit au chocolat Valhrona© maison, chantilly.

TUTTI FRUTTI
Salade de fruits frais.

 

CAFÉ OU THÉ MARIAGE FRERE© GOURMAND – 9,50€

Mix de nos desserts du moment accompagné d’un café ou d’un thé.

 

GELATI 

Vanille, chocolat, café, limoncello, coco.
1 BOULE : 4,50
2 BOULES : 8,00
3 BOULES : 9,50
CHANTILLY / COULIS : 1,50

+ BEVANDE E COCKTAIL +

APERITIFS

KIR MAISON 14cl – 4,50€
RICARD 2cl  – 5,50€
MARTINI ROUGE, BLAN 5cl  –  5,50€
MARSALA AMANDE 5cl – 5,50€
WHISKY J&B 4cl – 6,50€
WHISKY JACK DANIELS 4cl – 8,50€

SODA / JUS / EAU

SAN BENEDETTO [ natural | frizzante ] – 100cl – 5,50€

COCA-COLA / ZERO 33cl – 4,50€

ORANGINA / ICE TEA PECHE  25cl – 4,50€

JUS D’ORANGE OU DE POMME FRAIS MAISON PRESSE MINUTE 33cl – 5,50€

BIRRE

PRESSION PERONI© – NASTRO AZZURRO
25cl – 4,50€ | 50cl – 7,50€

PRESSION IPA©
25cl – 5,50€ | 50cl – 8,50€

MONACO | PERROQUET | TWIST | PANACHE
25cl – 5,50€

COCKTAILS CLASSICS ITALIENS 1930 - 8,50€

AMERICANO
Martini, Campari, eau gazeuse, zeste d’orange

NEGRONI
Martini, Campari, Gin, zeste d’orange

BELLINI
Spumante, purée de pêche

SPRITZ

SPRITZ APEROL ou CAMPARI – 9€
Aperol ou Campari, Spumante, eau gazeuse et rondelle d’orange.

HÛGO – 9€
Liqueur Fiorente (liqueur de fleur de sureau), Spumante, feuilles de menthe, zeste de citron.

 

COCKTAILS - 10€

MOSCOW MULE
Vodka,  ginger beer, jus de citron vert frais

SICILIAN MULE
Vodka, Mix d’agrumes de Sicile, ginger beer, jus de citron vert frais

MOJITO
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert frais, eau gazeuse, sucre de canne

MOJITO FRUIT
Mojito classique + fruit de saison

MOJITO VIRGIN
Citron vert frais, menthe fraîche, limonade, sucre de canne   

CAIPIRINHA
Cachaça, citron vert frais, sucre de canne

+ VINS +

ROUGE

TOSCANA

CHIANTI CLASSICO DOC – BADIA A COLTIBUNO BIO
Badia a Coltibuono (L’abbaye de la bonne culture)
Un domaine emblématique en Culture biologique dans sa pleine authenticité, exceptionnel, racé et élégant.

75cl : 31€

SICILIA

NERELLO MASCALESE DOC
AMORE MIO – NOSTRA CANTINA
Production exclusive Cuvée « Amore Mio x Barto». Puissant, racé, floral, riche en tanin. Se boit très facilement
Rouge à la saveur sèche et harmonieuse, aux notes de cerise bien mures.

Verre : 6€ / 50cl : 17€ / 75cl : 21€

VENETO

VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO DOCG – RIGHETTI                                   
Fruit et matière pour un Valpolicella exceptionnel. Il acquiert sa structure et des saveurs plus ample
grâce à la méthode du «Ripasso» : une seconde fermentation avec les marcs d’Amarone.

75cl : 29€

AMARONE DOC IGT – RIGHETTI                            
Grand vin de Vénétie, qui allie de façon unique la puissance avec le fruit (cerise à l’eau de vie) et fraicheur.

75cl : 48€

EMILIA-ROMAGNA

LAMBRUSCO AMABILE IGT – RINALDINI
Pétillant, intense et fruité.

75cl : 25,50€

VINS BLANCS

ABRUZZO

IGT PECORINO COLLINE PESCARESI – LA VALENTINA
Cépage : Pecorino, 100%
Senteurs florales fraiches d’aubépine, de fruits exotiques, de notes iodées et de miel. Bel équilibre et fraicheur sur des fruits exotiques avec en arrière-plan des notes minérales qui perdurent en finale.

75cl : 27€

SICILIA

AMORE MIO – NOSTRA CANTINA 
BLEND DE CARRICANTE, MINNELA E CATARRATTO  – PATRIA
Production exclusive Cuvée « Amore Mio x Barto ». 
Nez fruité (note d’agrumes et de pèches), équilibré, acidité faible, pour un plaisir désaltérant et convivial.

Verre : 6€ / 50cl : 17€ / 75cl : 21€

VINS ROSES

TOSCANA

ROSÉ FERTUNA IGT – FERTUNA
Cépage : Sangiovese 100%.
Sec, parfumé et intense. Agréable persistance en bouche et bonne structure.

Verre : 6,50€ / 50cl : 18€ / 75cl : 25€

FRIULI VENEZIA GIULIA

PINOT GRIGIO RAMATO DOC – BRANDOLINI
Cépage : Pinot Grigio 100%.
Le nez évoque des fleurs de printemps. Une très belle réussite avec une vinification saine et respectueuse.

75cl : 27€

+ DIGESTIFS  +

AMARETTO, LIMONCELLO 2cl – 5,50€
GET 27 5cl – 7.00€
GRAPPA 2cl – 7.00€

+ CAFFETTERIA  +

Expresso – Déca – 2,50€

Noisette – 3,00€

Capuccino | Café, chantilly – 5,50€

+ THÉS +

THÉ MARIAGE FRERES - 5€

CASABLANCA®
Thé noir & vert à la menthe & à la bergamote.

EARL GREY FRENCH BLUE®
Thé noir soyeux, bergamote & bleuet royal.

MARCO POLO ROUGE®
Thé Rooibos rouge sans théine au gout fruité & fleuri.

DREAM TEA®
Infusion de mélisse, rooibos rouge, verveine, menthe, tilleul, camomille & réglisse.