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Carte

Tous nos plats sont élaborés sur place par nos cuisiniers et notre chef pizzaiolo
Marco Lo Presti.

+ Aperitivo +

Antipasto della casa

Piccolo – 18,00€
Grande –
 32,00€
Légumes grillés à la plancha par nos soins, artichaut, buratina, grana, assortiment de charcuteries italiennes.

IL BIGNÈ - 7€

Beignet de mozzarella maison, sauce tomate relevée, pesto de basilic.

Focaccia maison - 6€

Romarin séché, Grana padano affiné, fleur de sel.

CARPACCIO DE BRESAOLA PUNTA D’ANCA DOP - 18€

Bresaola (bœuf séché), artichaut, zeste de citron vert, basilic frais, roquette, grana, buratina.

CAESAR - 16€

Salade de saison, tomate datterino, grana, escalope milanaise, notre sauce César sucrée.

BurratINa pugliese - 7€

Buratta DOP, roquette, tomates confites, basilic, grana

CAPRESE - 7€

Tomates cerises, mozzarella, origan et basilic frais.

CALAMARI FRITTI - 14€

Blancs de calmar dorés par nos soins, mayonnaise al pepe.

+ BRUSCHETTA +

Pain maison grillé et frotté à l’ail

Bruschetta Classica - 9€

Tomates, ail, huile d’olive et basilic

Bruschetta Bufala e PARMA- 13€

Tomates, mozzarella bufala, jambon de Parme affiné 24 mois, basilic.

PIZZE AL FORNO A LEGNA

PATE À LONGUE MATURATION GARANTISSANT À NOS PIZZE UNE GRANDE DIGESTIBILITE.
FARINE ANTIQUE BIOLOGIQUE ITALIENNE « ANTICO MOLINO ROSSO » DISTRIBUTEUR EXCLUSIF

+ CHEF MARCO LO PRESTI +

+ PIZZE CLASSICHE +

MARGHERITA - 10,50€

Tomate, fior di latte, basilic, huile d’olive 

NAPOLI - 14€

Tomate, fleurs de câpres, huile d’olive, anchois, olives, basilic frais.

SICILIANA - 15€

Tomate, mozzarella, ricotta de brebis salée, aubergine frites, basilic.

FORMAGGI - 16,00€

Mozzarella, gorgonzola, pecorino al pepe, provola fumée de Nebrodi, grana.

BRESAOLA - 16,50€

Tomate, mozzarella, bresaola (bœuf séché), artichaut, roquette, grana.

REGINA - 14,00€ 🐖

Tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc italien, origan.

TONNO - 16,00€

Mozzarella, tomates cerises, thon, oignons rouges.

4 STAGIONI - 15,50€ 🐖

Tomate, mozzarella, jambon, artichaut, champignon, olive.

VEGETARIANA - 14,00€

Tomate, mozzarella, aubergines, courgette, champignons, artichaut, poivrons.

CALZONE CLASSICO - 15,50€ 🐖

Tomate, mozzarella, champignons, jambon.

PARMA - 17,50€ 🐖

Tomate, mozzarella, jambon de Parme, burata DOP, roquette, grana.

BRESAOLA - 16,50€

Tomate, mozzarella, bresaola (bœuf séché), artichaut, roquette, grana

DIAVOLA - 16,50€ 🐖

Tomate, mozzarella, salami piccante, oignon, olive, fleur de câpres.

PARMIGIANA - 15,00€ 🐖

Tomate, mozzarella, aubergine, jambon, œuf dur, grana, basilic frais.

+ PIZZE BUFALA +

BUFALINA - 14€

Tomate, bufala, pesto de basilic.

MORTABELLA - 18,50€

Crème d’artichaut, bufala, mortadelle, pistache, artichaut, et burratina au centre.

VESPA - 17€ 🐖

Crème de truffe, bufala, provola di Nebrodi fumée, pancetta, œuf, grana et huile de truffe.

BARTO - 16,50€

Crème de truffe, bufala, cèpes, roquette, champignons, huile de truffe, grana et noix.

SUPPLEMENTS - 3,50€

Jambon de Parme, coppa, bresaola, thon, Mozza di Bufala, scamorza, stracciatella, gorgonzola, roquette, artichaut, cèpes

Légumes – 2,50        Oeuf – 1,50

PASTA FRESCA +

MACCHERONI ALLA NORMA - 16€

Sauce tomate, aubergines frites, ricotta ade brebis salée, basilic.

GNOCCHI ALLA SORRENTINA - 15,50€

Tomates, mozzarella fior di latte et basilic.

LASAGNA TARTUFFO - 17€

Lasagne à la crème de truffe et champignons.

LASAGNA ALLA BOLOGNESE - 16€

Lasagne maison à la viande de boeuf.

POMPEI - 17,50€ 🐖

Crème de truffe et speck (jambon cru fumé).

+ CARNE  +

COTOLETTA ALLA MILANESE - 18€

Escalope de volaille fraîche panée et pâtes à la sauce tomate.

ENTRECOTE DE BOEUF GORGONZOLA E NOCI - 20€

MENU BAMBINI +

BOISSON + PLAT + DESSERT - 12,50€

(- 8 ans)
– Sirop ou verre de jus d’orange
– Pizza bambini Margherita ou Penne Bolognese
– Fondant au chocolat

+ DOLCE  +

DESSERTS FAITS MAISON – 8,5€

MELE TATIN
Verrine de pommes tatin, crumble, chantilly.

NUTELLA MIA
Beignets au nutella et pralin.

PANNA COTTA
Crème lactée infusée avec une gousse de vanille bio, coulis de fruits rouges ou de mangue.

TIRAMISU «CREMOSO»

CHOCOHLALA
Mousse au chocolat Valhrona© maison, insert de praliné, crumble.

BARTO’CCINO
Mug mi-cuit au chocolat Valhrona© maison, chantilly.

CRÈME BRULÉE
Aromatisée au citron et basilic.

 

CAFÉ OU THÉ MARIAGE FRERE© GOURMAND – 9,50€

Mix de nos desserts du moment.

 

GELATI « CRÈME© 

100 % CRÈMES GLACÉES ET SORBET VEGAN
100% PRODUITS NATURELS ET NOBLES

Crème : Vanille Bourbon de Madagascar, Noisette du Piémont, Pistache, Crème de café, Fior di latte
Sorbet : Chocolat grand cru Venezuela, Citron bio de Sicile, Fraises, et Amandes & orange


1
BOULE : 4,50
2 BOULES : 8,00
3 BOULES : 9,00
CHANTILLY / COULIS : 1,50

BEVANDE E COCKTAIL +

APERITIFS

KIR MAISON 14cl – 4,50€
RICARD 2cl  – 5,50€
MARTINI ROUGE, BLAN 5cl  –  5,50€
MARSALA AMANDE 5cl – 5,50€
WHISKY J&B 4cl – 6,50€
WHISKY JACK DANIELS 4cl – 8,50€

SODA / JUS / EAU

SAN BENEDETTO [ natural | frizzante ]
50cl – 4,00€ / 100cl – 5,50€

COCA-COLA / ZERO 33cl – 4,50€

ORANGINA / ICE TEA PECHE  25cl – 4,50€

JUS D’ORANGE OU DE POMME FRAIS MAISON PRESSE MINUTE 33cl – 5,50€

SODA ARTISANALE SICILIEN 27.5cl  – 5€
Citron Gingembre / Mandarine Verte / Grenade.

BIRRE

PRESSION PERONI© – NASTRO AZZURRO
25cl – 4,50€ | 50cl – 7,50€

MONACO | PERROQUET | TWIST | PANACHE
25cl – 5,50€

BIERE BRUNE DU MOMENT
Btle 33cl – 5,50€

COCKTAILS CLASSICS ITALIENS 1930 - 8,50€

MILANO – TORINO
Martini, Campari, Agostura bitter

AMERICANO
Martini, Campari, eau gazeuse, zeste d’orange

NEGRONI
Martini, Campari, Gin, zeste d’orange

BELLINI
Prosecco D.O.C., purée de pêche

SPRITZ

SPRITZ APEROL ou CAMPARI – 8€
Aperol ou Campari, Prosecco D.O.C., eau gazeuse et rondelle d’orange

HÛGO – 9€
Liqueur Fiorente¹, Prosecco D.O.C., feuilles de menthe, zeste de citron.

ETNA SPRITZ – 9€
Campari, Amara², Prosecco D.O.C., eau gazeuse, zeste d’orange.

BARTO – 9€
Cynar³, Amara, Soda Polara citron gingembre.

¹ liqueur de fleur de sureau
² liqueur d’orange amère de l’Etna
³ liqueur amère de feuilles d’artichaut

COCKTAILS - 10€

MOSCOW MULE
Vodka,  ginger beer, jus de citron vert frais

SICILIAN MULE
Vodka, Mix d’agrumes de Sicile, ginger beer, jus de citron vert frais

MOJITO
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert frais, eau gazeuse, sucre de canne

MOJITO FRUIT
Mojito classique + fruit de saison

MOJITO VIRGIN
Citron vert frais, menthe fraîche, limonade, sucre de canne   

CAIPIRINHA
Cachaça, citron vert frais, sucre de canne

COCKTAIL DU JOUR

+ VINS +

ROUGE

PIEMONTE

GRIGNOLINO D’ASTI DOC – COSSETTI
Ce 100% Grignolino d’un rouge rubis un peu pâle offre un parfum intense, fruité avec une perception de fleurs et de sous-bois. La saveur est fraîche, sèche, légèrement tannique, enveloppante avec un arrière-goût amer agréable. Finale persistante de notes florales 

75cl : 28€

NEBBIOLO 100% DOC – REVA
Goût plein et élégant, tannin souple et enrobant, bouquet aromatique
avec des notes de rose, fruits rouges et cannelle.

Verre : 8€ / 50cl : 26€ / 75cl : 39€

GRIGNOLINO D’ASTI DOC – COSSETTI
D’un rouge rubis, il offre un parfum intense, fruité avec une perception de fleurs et de sous-bois. La saveur est fraîche, sèche, légèrement tannique, enveloppante avec un arrière-goût amer agréable. Finale persistante de notes florales.

75cl : 28€

VENETO

VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO DOCG – RIGHETTI                                   
Rouge à la saveur sèche et harmonieuse, aux notes de cerise bien mures.

75cl : 29€

AMARONE DOC IGT – RIGHETTI                            
Très grand vin de Vénétie, alliant puissance de la cerise à l’eau de vie et fraicheur.

75cl : 48€

EMILIA-ROMAGNA

LAMBRUSCO AMABILE IGT – RINALDINI
Pétillant, intense et fruité.

75cl : 24€

SARDAIGNE

COSTERA CANONNAU D.O.C – ARGIOLAS
Vin à la robe rubis. Dévoile une bouche ample qui se termine dans une finale persistante. La version sarde du grenache, alliant finesse et structure. Cépage : (100% Cannonau).

75cl : 32€

MOLISE

AGLIANICO 100% RISERVA CONTADO DOC MAJO NORANTE
Intense et équilibré, il illustre bien le potentiel du terroir de castel Del Monte    

75cl : 34€

SICILIA

NERELLO MASCALESE DOC
AMORE MIO – NOSTRA CANTINA
Production exclusive Cuvée « Amore Mio x Barto». Puissant, racé, floral, riche en tanin. Se boit très facilement
Rouge à la saveur sèche et harmonieuse, aux notes de cerise bien mures.

Verre : 6€ / 50cl : 17€ / 75cl : 21€

VINS BLANCS

VENETO

PROSECCO DOC – RICCADONNA
Bouquet délicat et élégant avec des notes de pomme, de fleurs, de citron et de miel d’acacia.

Verre : 6,50€ / 75cl : 25€

SICILIA

AMORE MIO – NOSTRA CANTINA BLEND DE CARRICANTE, MINNELA E CATARRATTO – PATRIA
Production exclusive Cuvée « Amore Mio x Barto ». Nez fruité (note d’agrumes et de pèches), équilibré, acidité faible, pour un plaisir désaltérant et convivial.

Verre : 6€ / 50cl : 18€ / 75cl : 21€

UMBRIA

ORVIETO DOC – SALVIANO
Fin et minéral. Un petit classique de grande qualité..

75cl : 24€

FRIULI VENEZIA GIULIA

PINOT GRIGIO RAMATO DOC – BRANDOLINI
Bo
uquet charmeur de fruits blanc, melon et pomme verte. Bouche croquante, sapide et fraîche

Verre : 7€ / 50cl : 21€ / 75cl : 26€

ABRUZZO

PASSERINA SUPERIORE DOP – 100% – ANTICA CANTINA PIETRAMORE
Vin vif avec un parfum de fleurs blanches et fruits tropicaux, bouche fraîche, sapide et intense

75cl : 27€

TOSCANA

VERMENTINO 100% DOC – SAN FERDINANDO
Parfumé et intense, en bouche une agréable persistance et une bonne structure.

75cl : 28€

VINS ROSES

TOSCANA

ROSÉ FERTUNA IGT – FERTUNA
Cépage : Sangiovese 100%.
Sec, parfumé et intense. Agréable persistance en bouche et bonne structure.

Verre : 6,50€ / 50cl : 18€ / 75cl : 25€

FRIULI VENEZIA GIULIA

PINOT GRIGIO RAMATO DOC – BRANDOLINI
Cépage : Pinot Grigio 100%.
Bouquet charmeur de fruits blanc, melon et pomme verte. Bouche croquante, sapide et fraîche.

75cl : 28€

VENETO

COSTADOLIO ROSÉ IGT – MACULAN
Merlot vinifié en rosé, un vin de qualité qui allie finesse et structure.

Verre : 7,50€ / 50cl : 22€ / 75cl : 26,50€

+ DIGESTIFS  +

AMARETTO, LIMONCELLO 2cl – 5,50€
GET 27 5cl – 7.00€
GRAPPA 2cl – 7.00€

+ CAFFETTERIA  +

Expresso – Déca – 2,50€

Noisette – 3,00€

Capuccino | Café, chantilly – 5,50€

+ THÉS +

THÉ MARIAGE FRERES - 5€

CASABLANCA®
Thé noir & vert à la menthe & à la bergamote.

EARL GREY FRENCH BLUE®
Thé noir soyeux, bergamote & bleuet royal.

MARCO POLO ROUGE®
Thé Rooibos rouge sans théine au gout fruité & fleuri.

DREAM TEA®
Infusion de mélisse, rooibos rouge, verveine, menthe, tilleul, camomille & réglisse.